Beim nach der Tochter des Winzers benannten Schaumwein, spürt man im Mund eine starke Frische und eine angenehme Mineralität. 0.75 Liter Flasche. Alkoholgehalt 12.5% Volumenprozent. 

Er besteht aus Chardonnay und Pinot Noir, die als Weißwein vinifiziert werden und länger als 24 Monate auf der Hefe reifen. Er zeichnet sich durch einen niedrigen Zuckergehalt aus, der allen natürlichen Facetten der Traube, aus der er gewonnen wird, Raum gibt und ihn einzigartig macht.mit einem natürlichen Charakter, präsentiert er im Glas eine feine und anhaltende Perlage, ein einfaches und unverwechselbares Bouquet, das an Blumenessenzen und Brothefe erinnert.

Seine Struktur und seine Trockenheit machen es leicht, ihn mit jeder Art von Gericht zu kombinieren; er wird denjenigen empfohlen, die einen Wein mit kräftigem Geschmack lieben, der keinen Raum für Geschmeidigkeit lässt.

Die Weinkellerei wurde 2003 durch den Traum und die Leidenschaft von Tiziano Bruschi gegründet, der seine eigene Erfahrung machen wollte, nachdem er jahrelang als Verantwortlicher für diverse renomietre Weinkeller tätig war.

Die Philosophie, die Tizianos Visionen immer begleitet hat, ist auf die Schaffung eines innovativen, einzigartigen Nischenprodukts ausgerichtet.

Die Lage der Weinberge wird dadurch erheblich begünstigt: Die südliche Ausrichtung und das Vorhandensein eines überwiegend tonhaltigen und moränischen Untergrunds wirken sich auf die sensorischen Eigenschaften des Weins aus und verleihen ihm eine besondere Struktur, während das Vorhandensein von Akazienbäumen am Rande der Weinberge den besonderen Duft und den süßen Geschmack, der für ihre Blüte charakteristisch ist, hervorbringt.

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