Natives Olivenöl der höchsten Kategorie, kaltgepresst ausschließlich von Oliven der bis zu 600 Jahre alten Bäumen des Produzenten Essenza di Puglia 

Würziges Olivenöl mit mittleren Fruchtnoten, nie übertrieben oder ausgeprägt, wertet es die Speisen auf, ohne sie zu überdecken, mit einem anhaltenden, ausgewogenen leicht bitteren Nachgeschmack, zuweilen würzig, aber mit einer leichten, angenehmen Intensität.

Die Geschichte der Azienda Agricola L'Essenza di Puglia ist mit der historischen Masseria Pietrasanta verbunden, die auf das Jahr 1600 zurückgeht und seit Ende des 19. Jahrhunderts im Besitz der Familie ist. Die Olivenbäume befinden sich auf 160 m über dem Meeresspiegel, 5 km von der Adria entfernt, am Fuße des vom WWF geschützten Naturschutzgebietes Torre Guaceto.

Das Anwesen umfasst über 600 Jahre alte Olivenbäume und einen Weinberg, der hauptsächlich aus Primitivo besteht.

Der Betrieb wird seit jeher mit großer Aufmerksamkeit für das ökologische Gleichgewicht und nach biologischen Richtlinien geführt, die aus der tiefen Überzeugung heraus entstanden sind, die biologische Vielfalt zu erhalten und die für diese Region typischen Wildpflanzen wie Myrte, Wildbirne, Thymian und mediterrane Macchia zu respektieren.

Ab einem Bestellwert von CHF 89,00 liefern wir mit der Post innerhalb der Schweiz und nach Liechtenstein versandkostenfrei. Lieferzeit 2-4 Werktage.