Hergestellt aus toskanischem Hartweizengrieß, handgefertigt, in Bronze gezogen und bei niedriger Temperatur getrocknet. Sie zeichnen sich durch das Vorhandensein von Weizenkeimen aus, dem Herzstück des Weizenkorns, das bei der Verarbeitung des Weizens mit handwerklichen Techniken wieder eingefügt wird.
Sie sind ideal mit frischen Trüffeln oder einfach mit Tomatensauce oder Frischkäse.

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