Schaumwein Rosé: Carlo Baldis - Spumante extradry rosato IGT Puglia

Schaumwein Rosé: Carlo Baldis - Spumante extradry rosato IGT Puglia

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Handgelesene Primitivo Trauben verarbeitet zu einem Rosé Schaumwein der Extraklasse. Serviert in der eleganten 0.75 Liter Flasche, Alkoholgehalt von 12% Volumenprozent.

Korallenrosa Farbe. Anklänge von roten Früchten, blumige Noten von Weißdorn und Heckenrose. Am Gaumen ist er rund, einhüllend, mit einer eleganten Frische und Ausdauer.

Der landwirtschaftliche Betrieb L'Essenza di Puglia hat seine Geschichte mit der historischen Masseria Pietrasanta verbunden, die auf das Jahr 1600 zurückgeht und sich seit Ende des 19. Jahrhunderts im Besitz der Familie befindet. Die Reben befinden sich 160m über dem Meeresspiegel, 5 km von der Adria entfernt, am Fuße des Naturreservats Torre Guaceto, das vom World Wildlife Fund (WWF) geschützt wird.

Das Anwesen umfasst über 600 Jahre alte Olivenbäume und einen Weinberg, der hauptsächlich aus Primitivo besteht. 

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